20 самых дорогих блюд в мире из разных стран

20. Калифорнийский хот-дог «Кэпитол Доуг», $145.49

Эта огромная колбасная паста из Сакраменто — фаст-фуд, который обойдется вам в копеечку. Помимо колбас, есть горчица, жареный лук, корнишоны, зелень, майонез с чесноком и зеленью, копченый бекон, перец и оливковое масло, а также клюквенный соус, груша и кокос, сушеная клюква и сыр. Шведское лосиное молоко. Судя по всему, последний ингредиент самый дорогой.

5. Fortress stilt fosherman indulgence

Galle’s Fortress Resort and Spa в Галле, Шри-Ланка, предлагает самый дорогой десерт в мире, приготовленный только по специальному запросу. В десерте используется шоколад, итальянская кассата, приправленная сливками Irish Baileys, манго, гранат и соус забальоне с шампанским. Все это декорировано сусальным золотом.

Но только один «ингредиент» делает этот десерт дорогим: аквамарин весом 80 карат, установленный на шоколадном постаменте. Стоимость этого десерта составляет 14,5 тысячи долларов, что чуть больше миллиона рублей.

19. Хамон Иберико де Бейота «Альбаррагена», $180 за полкилограмма

Представьте себе ребенка, приносящего в школу бутерброд с такой ветчиной! За килограмм ветчины вы отдадите львиную долю своей зарплаты. Интересно, почему это так дорого? В конце концов, свиньи едят простую пищу, и для приготовления хамона не нужно делать с мясом ничего особенного — просто высушите его и терпеливо ждите…

18. Суп «Прыжок Будды через стену», $190

 

Этот необычный суп подают в лондонском ресторане Kai Mayfair. В состав супа входят: грибы шиитаке, морские огурцы, китайская ветчина, морское ушко, плавник акулы, женьшень и свинина. Закажите его как минимум за пять дней до вашего визита — в конце концов, некоторые ингредиенты нужно приобретать заранее. Не удивимся, если повар поймает акулу, чтобы достать плавник…

17. Платиновый клубный сэндвич фон Эссен, $197

 

Если говорить об иберийском хамоне, то в этом самом дорогом клубном сэндвиче в мире, который подают в британском Cleveden House, он используется в качестве ингредиента. Есть также перепелиные яйца, куриное мясо Pule de Bresse, итальянские вяленые помидоры и хлеб на закваске, который ферментируется в течение 24 часов. В принципе, все блюда Cleveden House довольно дорогие, но этот бутерброд их всех превзошел.

3. FleurBurger 5 000

Этот бургер — самый дорогой в мире. Он состоит из говядины вагю, фуа-гра, трюфелей и нежных свежеиспеченных булочек с утиным жиром. Бургер подается с бутылкой вина Château Petrus 1995 года выпуска.

Стоимость гамбургера 5 тысяч долларов, что в рублях равно 354 тысячам.

16. Рыба фугу, $280

 

Традиционное японское блюдо, рыба фугу, не только экзотика, но и опасна — эта рыба очень ядовита и неправильное приготовление может буквально убить несчастного едока. Перед первым приготовлением фугу повара проходят специальную подготовку. Если вы найдете блюдо фугу по, казалось бы, доступной цене, вам стоит избегать такого ресторана: кто знает, кто знает…

15. Белые трюфели из Альбы, $275 за 30 грамм

 

Представьте, сколько стоит килограмм трюфелей! Родом из Северной Италии, белый трюфель — продукт, к которому большинство простых смертных никогда не сможет прикоснуться. Эти трюфели пахнут раздевалкой, полной потных обнаженных тел, и едят с ними все, от макарон до картофеля. Из-за глобального потепления и использования инсектицидов урожай трюфелей неуклонно сокращается, что делает их еще более труднодоступным деликатесом.

14. Фриттата с лобстером, $1000

Омлет — это просто омлет. Но только не этот омлет! Когда вы заказываете это блюдо в ресторане Norma’s в Нью-Йорке, вы получаете 300 граммов икры севрюги прямо поверх лобстера весом 1 фунт. Сам по себе омлет — это всего лишь шесть яиц со сливками и зеленым луком. Почти 3/4 стоимости блюда составляет стоимость икры!

13. Пицца «Luxury Pizza», $1000 долларов

 

Всего 125 долларов за укус, и вы сможете насладиться этим великолепием в ресторане Nino’s Bellissima Pizza на Манхэттене. Пиццу с икрой необходимо заказывать минимум за 24 часа до подачи на стол. В состав пиццы без икры входят омары, свежие сливки и зеленый лук; пицца готовится на тонком тесте. Как вы думаете, сколько существует видов икры? Шесть! Отличное блюдо для настоящих ценителей лобстера и икры.

12. Сандей «Золотое изобилие», $1000

Этот десерт, который можно заказать в двух фирменных ресторанах Serendipity 3 — в Нью-Йорке и Лас-Вегасе, заказывается за 48 часов до подачи и является одним из самых редких десертов в мире. Он состоит из пяти шариков таитянского ванильного мороженого, сделанного с мадагаскарской ванилью и украшенного 23-каратным съедобным золотым листом, самого дорогого шоколадного сиропа в мире Porcelana Amedei, шоколада из какао-бобов из венесуэльской деревни Чуао, вишни с марципановым трюфелем и сахаром миндаль и арманьяк. Десерт подается с небольшой тарелкой несоленой икры, с маракуйей, апельсином и арманьяком. Вы когда-нибудь хотели знать, как выглядит икра в десертах? Это твой шанс.

11. Глэмбургер, $1770

Ресторан Honky Tonk в Лондоне специализируется на американской кухне. В 2014 году шеф-повар ресторана изобрел самый дорогой бургер в мире. Этот новозеландский бургер из мраморной говядины и баранины приправлен гималайской солью и сыром бри и украшен омаром, беконом из кленового сиропа, икрой белуги и копченым утиным яйцом, покрытым золотым листом. Чудовищно дорогой бургер с шампанским и соком манго. Заказать мини-гамбургер можно всего за 25 долларов.

10. «Пицца для небедных людей», $2400

 

В Margo’s на Мальте эту пиццу украшают белым трюфелем и съедобным сусальным золотом. Все деньги, собранные на эту пиццу, идут на благотворительность. Ресторан настолько популярен, что может позволить себе такой ход.

9. Флербургер 5000, $5000

 

Шеф-повар Las Vegas Fleur de Lys Хуберт Келлер создал этого монстра, достойного средней месячной зарплаты россиянина. Это обычный бургер с мраморной говядиной, который подается с бутылкой Château Petrus 1995 года, трюфелями и фуа-гра. За такие деньги вы можете ожидать большего, но это то, что он дает.

8. Черный арбуз Денсукэ, $200 — 6000

Эти редкие черные арбузы произрастают на японском острове Хоккайдо. Их продают на аукционах (как правило, это первый урожай) по цене от 3 до 6 тысяч долларов. Однако в августе 2014 года их можно было найти в Торонто по гораздо более низкой цене — за 200 канадских долларов. Но с тех пор арбузы приобрели популярность.

2. Попкорн Berco

Этот попкорн подается в ведре объемом 25 литров. Каждая фасоль покрыта карамелью и золотыми хлопьями и приправлена ​​солью Лешо из Дании, полученной вручную из-за запрета на добычу в промышленных масштабах.

Стоимость попкорна — 2,5 тысячи долларов, что в рублях — 177 тысяч. Но надо признать, что это блюдо создавалось для благородных целей, ведь вырученные от его продажи деньги передаются в «Фуд Банк» — благотворительную организацию, собирающую и раздающую еду нуждающимся.

7. «Шикарный пирог», $9484

 

Еще одно блюдо, призванное произвести впечатление на публику, — «Шикарный пирог» в отеле Lord Dudley в Сиднее, Австралия. Это премиальный говяжий пирог с лобстером и трюфелем. Если вы думали, что наконец нашли в этом списке тарелку без сусального золота, вы ошибались — вот она тоже.

6. Пицца «Людовик XIII», $12000

 

Любая пицца от шеф-повара Ренато Виолы — деликатес, заслуживающий отдельного упоминания. Однако Виола является создателем этой самой дорогой пиццы в мире, тесто которой готовится за 72 часа до подачи на стол. Пицца, которая стоит дороже, чем подержанная Toyota Corolla, включает в себя шампанскую икру, моцареллу буйвола, маринованных в коньяке норвежских лобстеров и средиземноморских креветок. Пицца подается с коньяком Remy Martin Louis 13. Настоящее кулинарное произведение искусства!

5. Десерт «Рыбак на ходулях», $14500

Этот десерт со странным названием готовят в ресторане The Fortress на Шри-Ланке. Его описывают как «итальянскую кассату (традиционную круглую пасту) с золотым листом». Торт украшен фруктами с ликером Irish Cream. Основа десерта — компот из сока манго и граната с шампанским Dom Perignon. На десерт подают шоколад ручной работы и фигурку рыбака весом 80 карат из аквамарина.

4. Английский пирог с мраморной говядиной, $15900 (или $1990 за кусочек)

Самый дорогой в мире пирог с говядиной и грибами фарширован лучшей в мире мраморной говядиной, грибами мацутакэ, черным трюфелем, золотыми листьями и двумя бутылками красного вина Château Mouton Rothschild. Этого торта хватит на 8 человек. Шеф-повар в Fence Gate, который подает пирог, говорит, что он намного вкуснее обычного стейка.

6. Сандей Frrrozen Haute Chocolate

Этот замороженный десерт подают в ресторане Serendipity 3 в Нью-Йорке. Десерт состоит из таитянского мороженого, 28 редких какао-бобов и пяти граммов пищевого золота. Подается в высоком бокале на ножке со слоем съедобного золота внутри и украшается взбитыми сливками, съедобным золотом и шоколадными конфетами с трюфелем La Madeline au Truffle.

У основания бокала браслет с бриллиантами, а к употреблению подаётся золотая ложка, инкрустированная белыми и коричневыми бриллиантами.

Стоимость этого десерта составляет 25 тысяч долларов, или 1,7 миллиона рублей.

3. Сандей «Frrrozen Haute Chocolate», $25000

Как насчет этого десерта (если не возражаете против стоимости)? В нем вы попробуете 28 видов какао-бобов (из которых 14 являются самыми дорогими) и очень много съедобного золота. В это воскресенье его подают в великолепном бокале. Если повезет, внизу вас ждет сюрприз в виде браслета из 18-каратного золота. Золотую ложку, которая идет в комплекте с браслетом, можно забрать домой!

2. Алмазная икра, $34500 за килограмм

Это не просто икра. Это жемчужная икра редкой белуги-альбиноса с мягкой, податливой консистенцией. Рыбы, которые нерестят эти яйца, достигают возраста 60-100 лет и весят почти тонну. Обычно эта икра продается в золотых контейнерах; Проще всего его получить в Иране.